TARTE BOUQUET DE ROSES Le dessert poétique

Cela fait plusieurs années que je rêve de cette tarte bouquet de roses créée par le Chef Alain Passard, l’idée…

Tarte rhubarbe à la crème d'amandes

Si comme moi, le choix cornélien parmi les fruits acidulés est un vrai calvaire, juste impossible… prunes ou rhubarbe (ahhhh…

Le concept [LES COMMIS] – Comme une tarte au citron

Hier soir, LES COMMIS fêtaient leur première année d’existence autour d’un petit verre de rosé “bien-frais-bien-agréable” et de quelques unes…